Torissimo Verdejo

Blanco seco

NOTA DE CATA

Vista: En fase visual tiene un bonito tono amarillo limón con reflejos verdosos.

Nariz: En nariz es intenso con evidentes tono de flor blanca (jazmín y azahar) con toques a frutos tropicales como maracuyá maduro y mango. También se aprecia una parte vegetal a hinojo con un toque anisado.

Boca: En boca es largo con un toque amargo en final de boca Es graso, lleno y amplio. Tiene una marcada acidez cítrica con un meloso miel floral.

FICHA TÉCNICA

Variedad: 100% Verdejo

Cosecha: 2018

Alcohol : 12% by vol.

Azúcar: 2 g por litro

Acidez total: 5,5g por litro

DO Mancha

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